美味佳肴馆西北狼大盆骨
菜谱3.26W
由宋掌柜秘制的大盆骨
用料
| 葱姜蒜 | 各一碗 |
| 豆瓣儿酱。 | 一瓶 |
| 秘制酱料。 | 一瓢。 |
| 花椒辣椒。 | 各一碗 |
| 蚝油劲霸鸡汁。 | 各倒半瓶。 |
| 鸡精味精盐。 | 适量。 |
| 鱼露。 | 半瓶儿。 |
| 白酒。 | 适量。 |
西北狼大盆骨的做法
把肉掰碎。
![西北狼大盆骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "西北狼大盆骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大棚骨做完之后凉半个小时。
![西北狼大盆骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "西北狼大盆骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
做肉的过程
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