简单美味的家常炒面
家常炒面,娃们的最爱没有之一,超级香^_^
用料
厦门泡面 | 2包 |
香肠 | 2根 |
土鸡蛋 | 2~3个 |
香菇 | 5朵 |
虾仁 | 适量 |
葱 | 1把 |
小青菜 | 一小把 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1小勺 |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粉 | 少量 |
盐鸡精 | 少量 |
1、葱白切碎、葱切段、青菜洗净切小段
2、准备好虾仁、香菇、香肠、炒好的鸡蛋
3、泡面水煮开捞出(八分熟即可,就是水煮开后放入泡面,煮到泡面散开即可)
4、锅内倒入适量油,可以稍微多一点,炒起来好吃。油加热后放入葱白爆香
5、然后加入香菇和虾仁碎炒出香味
6、再加入香肠
7、最后加入青菜和鸡蛋炒均匀
8、加入泡面,然后两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油炒均匀
9、最后加入葱段、少量盐和鸡精、胡椒粉调味就可以了
10、香喷喷出炉,娃们秒光,哈哈~~
11、可以加上少量老干妈或者辣椒酱拌一拌,更加好吃Y(^_^)Y
小贴士
1、其实炒面我更喜欢用碱面、生面,因为娃们说想吃泡面,所以用了泡面!我比较建议用生面或碱面炒,会更加美味!
2、可以把面换成粉啊、粿条啊等等面食^_^
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