美味佳肴馆拔丝白肉（改良版）
菜谱1.83W
酥脆酸甜，口感味道卖相都一流
用料
| 去皮五花肉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米粉 | 若干 |
| 白沙糖 | 4茶匙 |
| 白醋 | 10茶匙 |
| 酱油 | 3茶匙 |
拔丝白肉（改良版）的做法
五花肉去皮，洗净，切成长三厘米宽一厘米。蛋清和玉米粉一起加入切好的肉中，搅拌均匀，直到每一条肉都被粉包裹着
油锅烧红加入油，油热后加入肉炸至金黄色，捞起。
把锅里的油倒起。锅烧至七八成热加入酱油白醋还有白沙糖，不停搅拌，有点粘稠感后加入炸好的肉，不停翻炒至汁收干即可
小贴士
不爱吃肥肉或者减肥的亲，可以用瘦肉哦
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