低脂省钱!芋头红薯蜜豆牛奶冰!
红薯、芋头和蜜豆是经常食用的杂粮,女性减肥的好帮手,可以增加饱腹感,而且热量低。在家就可以做一款DIY鲜芋仙,美味又健康,可以在制作的时候感受到乐趣,而且用料绝对健康放心,在家就能享受到甜品店才有的美味,你不心动吗?-麦子厨房
用料
材料:(份量:1份 | 绵绵冰机 | 时间:1分钟) | |
牛奶冰柱: | 1个(直径7.5cm,高8cm,可以使用家庭一次性纸杯冻冰) |
芋头: | 100g |
红薯: | 100g |
白砂糖: | 30g |
蜜豆: | 70g |
蜜红豆材料 (可以购买市售的,我们是选择自制,一次性多做一些,分格冻起来,食用取出解冻即可) | |
红豆: | 180g |
白砂糖: | 135g |
低脂省钱!芋头红薯蜜豆牛奶冰!的做法
蜜红豆制作步骤:
这个配方做出来的蜜豆绵而不烂,非常美味。无论是烘焙、甜品、雪花冰、冰淇淋都用的上。
1、红豆洗净沥干水分,放入盆中,加入盖过红豆的水,浸泡4小时。
2、捞出红豆放入汤锅中,加入能够完全淹盖红豆的水量,用大火煮5分钟后,加入一杯冷水,等再度煮 沸后,计时再煮5分钟后熄火,倒掉汤汁去除涩味,过滤出红豆粒。
3、再次加入可淹盖过红豆的水煮开,捞去浮沫,转中火将红豆煮到熟软(中途要将红豆淹盖在煮的水中 ,水分如果收干要立即加水);一直煮到用手指轻捏,红豆就会碎掉的样子。
4、然后只要再煮到汤汁收干到可略盖过红豆时,将白砂糖加入拌匀,再继续煮到白砂糖融化即可。制作步骤:
芋头和红薯去皮切小块,加入白砂糖,煮软捞出待用;蜜红豆待用。将容器放入绵绵冰机抽屉里,牛奶冰柱装入绵绵冰机入冰口,打开开关,辅助性压下把手,慢慢刨出牛奶雪花冰。
摆上芋头、红薯和蜜豆,装饰上薄荷叶即完成。
牛奶雪花冰+蜜豆+红薯+芋头,低脂!营养!口感极佳!
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