香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）

新手零失败的配方

用料  

香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法  

1. 花生150摄氏度（302华氏，可怜的美国留学生...）烤17分钟

2. 切碎花生

3. 融化黄油，小火放棉花糖，用刮刀翻搅直到完全融化

4. 倒入奶粉，关火，继续翻搅直至变成均匀。如果觉得有点凝固再开下小火马上就化开了，别忘了关火

5. 倒入花生碎，香味扑鼻

6. 搅动，或者上爪，揉成面团状，花生均匀分布

7. 烤盘铺隔油纸，把牛轧团-_-#趁热平铺压实，小心别烫到。等晾凉的过程里在刚才用过的锅里烧水，烧热以后很容易清洁

8. 别等晾透再切，刷好锅清理好现场就动手吧，越凉切起来越费劲

9. 包糖纸

10. 冰箱储存最好，毕竟是奶和黄油制品

小贴士

尽量使用不粘锅