鳥マヨ
菜谱2.41W
之前一直非常喜欢日本的エビマヨo(^▽^)o
终于有一天我也可以做啦。太开心啦。非常非常的好吃。奶香加上番茄酱还有柠檬。美味。
用料
マヨネーズ(蛋黄酱) | 1本(1kg) |
杏仁露 | 白色汤勺两勺 |
番茄酱 | 大厨手勺一勺 |
ジン酒 | 10g |
レモン汁(檸檬汁) | 20g |
炼乳 | 80g |
鸡肉 | 500g |
包头菜,黄瓜 | 适量 |
盐,淀粉 | 适量 |
鳥マヨ的做法
材料备齐。在业务超市都能买到。
把蛋黄酱倒进去,然后依次番茄酱、ジン酒、レモン汁、炼乳、杏仁露。倒进一个容器里。然后搅拌即可。
将鸡肉切条,放盐、鸡蛋,淀粉。淀粉在快如油锅时再放。
油热之后,将鸡肉一条条放进油锅,炸制变色。
炸好之后,最后回一下锅。
将包头菜切细丝。黄瓜切片。
摆盘。将炸好的鸡肉摆在包头菜丝上。将调好的酱汁,放锅里热一下,变色就好。把酱汁倒在鸡块上。有腰果的话,过一下油。然后洒在上面。上桌。
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