奶油意面(小贝壳面) 超快手
奶油意面大多数都只放奶油和口菇,我觉得营养不均衡。这次开发了一下可不可以放别的菜,结果做出来味道一样而且同样是一顿饭,要洗得碗也一样,感觉能吃到菜的种类更多,就很开心。
用料
意大利面 | 1份 |
奶油 | 200克 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
口菇 | 3个大的 |
其他自己想吃的甜口蔬菜,比如西葫芦、 大葱。这两个我自己都放了。其他推荐:胡萝卜,青豆,西兰花或菜花切末等。 | 各1个或一点 |
牛肉末 | 看自己心情 |
芝士粉 | 可有可无,自己酌情 |
奶油意面(小贝壳面) 超快手的做法
把面煮上。开水下面,4-6分钟捞出,晾干。煮面的同时准备自己想加的菜。我在这期间洗了1/3葱白切碎;一根小西葫芦削皮,切片。洗口菇三个,切片。
意面捞出以后放在旁边控水,起锅炒肉末和菜,正常炒,可以加一点酱油。到八分熟后加口菇,继续炒。口菇变软以后加奶油和面, 炒到混为一体。
关火,利用余温加黑胡椒和盐,然后翻均匀。趁热盛出。
一道美味的意面就好啦!
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