美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

甜而不腻油炸冬瓜条丸子

菜谱2.25W
甜而不腻油炸冬瓜条丸子的做法步骤图

丝丝香甜小时的味道在油炸一下满满冬瓜香味松脆爽口

用料  

冬瓜条 100克
面粉 250克
油炸粉 75克
泡打粉 2克
鸡蛋 50克
210克
10克
猪油 30克

甜而不腻油炸冬瓜条丸子的做法  

  1. 没有泡打粉可以不加炸出来效果差点,面粉用中筋面粉

    甜而不腻油炸冬瓜条丸子的做法步骤图 第2张
  2. 第一部把冬瓜条切片或者切丁都可以,第二部把最有要用到的食材全部倒盆子里永硅胶铲轻轻搅拌均匀不要太用力怕出筋就不好吃. (没有硅胶铲可以用筷子搅拌)忘记拍图下次再补上

  3. 油锅热好下面糊中火炸油温不要过高不然会黑掉

  4. 外皮酥脆里面又柔软冬瓜条丸子出锅

    甜而不腻油炸冬瓜条丸子的做法步骤图 第3张

小贴士

一次不要炸太多现炸现吃就可以,而且这款炸丸子是甜的怕吃多上火。