美味佳肴馆炸冬瓜丸子
菜谱9.71K
冬瓜，鸡蛋，面粉，葱，味精，盐，味精
用料
| 冬瓜 | 500g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 200g |
| 葱 | 适量 |
| 盐，味精，炸油 | 适量 |
炸冬瓜丸子的做法
把冬瓜去皮切成丝，葱切成末备用
把切好的冬瓜放进水里煮，煮到7成熟捞起
把冬瓜弄成末去水，倒面粉，打鸡蛋，放葱末，盐，味精进去搅拌均匀
烧开油锅，用汤勺挖成一个丸子状，放进去炸，变金黄色捞出
小贴士
小心油溅到手
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