美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

地瓜芋圆

菜谱1.5W
地瓜芋圆的做法步骤图,地瓜芋圆怎么做好吃

用料  

板栗地瓜180克
木薯粉145
开水适量

地瓜芋圆的做法  

  1. 地瓜削皮切片上锅18分钟,一压就碎就可以了,用勺子压碎后倒入木薯粉搅拌

    地瓜芋圆的做法步骤图,地瓜芋圆怎么做好吃 第2张
  2. 板栗地瓜含水量少,要加入适量的开水揉成光滑的面团,记得是开水,用温水不好揉也不好整型

    地瓜芋圆的做法步骤图,地瓜芋圆怎么做好吃 第3张
  3. 揉成长条

    地瓜芋圆的做法步骤图,地瓜芋圆怎么做好吃 第4张
  4. 再用面板切出一条条

    地瓜芋圆的做法步骤图,地瓜芋圆怎么做好吃 第5张
  5. 再切成大颗粒,洒些木薯粉防粘成一团,放入保鲜袋冷冻保存,吃多少拿多少,煮时水开放进去煮浮起再煮2分钟就好了。这个配方容易咬了,要想更飞Q弹可以加多些粉,我喜欢这种口感

    地瓜芋圆的做法步骤图,地瓜芋圆怎么做好吃 第6张