美容养颜红枣莲子银耳羹
到了三十多岁的年纪,一心想到的就是如何抗衰老,对抗岁月留下的痕迹。食补自然也很重要啦。首选的就是这些天然的食材,银耳对女性很友好,银耳的功效很多,美容养颜和排毒减肥的功能最吸引我。美味的银耳羹是我最喜欢的甜品,好吃还能保持年轻,谁会不喜欢呢
用料
银耳 | 1朵 |
莲子 | 适量 |
百合 | 适量 |
红枣 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
美容养颜红枣莲子银耳羹的做法
将银耳加入清水中泡发
将莲子百合干放到清水中洗净浸泡
将泡好后的银耳去蒂,撕成小朵,在清水中洗净
将银耳,莲子,百合,红枣加入养生壶,加入适量冰糖,口感更好。我已经到了需要抗糖的年龄,所以我做的时候没有加冰糖。红枣已经手工去核,有利于红枣中的糖和营养物质更好的融入汤羹中
加入1.5升水,选择杂粮粥模式,该模式水开后会小火继续慢慢煮150分钟,千万不要心急呀
银耳羹比较关键的一步是水开后,需用筷子搅拌半分钟,这样做后期银耳出胶均匀,且煮的过程中不会沸出来
搅拌后胶质均匀,已经可以看出汤汁开始有粘稠感
这是小火煮了二十五分钟时候的状态,满屋子红枣的香气。
这是煮了一个小时后的状态,肉眼可见,汤羹已经出胶很好了,但是我还要继续耐心等待,相信我,结果肯定不会让大家失望的
煮好了,胶质满满
汤汁浓稠,银耳中的胶质都煮出来了,吃的时候可以加上蜂蜜,口感更好哦
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