橙香甜白果(超级易做,简单快手)
家里人喜欢吃甜的白果。弄了这超级简单的糖油焖白果。由于白果一次不能吃太多,所以泡好的白果放冰箱里,一次拿一点出来弄着吃。简单快手。今天这个用了不到15分钟。做早餐吃,很不错!
用料
白果 | 250克 |
油 | |大勺 |
糖 | 3小勺 |
水 | 1小勺 |
橙皮 | 一小片 |
橙香甜白果(超级易做,简单快手)的做法
白果去壳,切开,去皮,去芯。泡水里浸三天以上。因为有微毒,浸久一点比较好。
沥干水份
把沙锅放炉上,锅热时放进一大勺油。
油热时把白果放入。加一小勺水。有人不加也可以。不加的话油放多点。
把3小勺白糖均匀酒在白果上面。
盖上盖子焖10至15分钟。小火,要不断掀开盖子搅拌。我是几分钟后就掀开盖子,站旁边不断搅拌,怕糊底了。
把一小片橙皮切丝。
最后一两分钟,加入橙皮。搅拌一下就行了。白果很容易熟,大概十多分钟就可以,看到变色就是熟了。或者你试吃一下也行。
装盘,可以吃了。甜甜的,韧韧的。带点橙香,有点Q。橙皮也可以吃噢。
小贴士
白果有微毒。但补肾什么的听说十分好。一次不要吃太多噢!小孩子一次不要超过十颗。
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