韩风超级简单快手白菜肥牛
菜谱2.5W
简单快手,家里有啥都可以往里丢,最基础的是酱汁,白菜和肥牛~自己喜欢吃啥还可以往上加,过程超级简单,消灭剩菜利器!
用料
肥牛 | 500克 |
白菜 | 一小颗 |
金针菇 | 1把 |
韩式辣椒酱 | 2勺 |
番茄酱 | 2勺 |
寿司醋 | 1勺(没有可不加) |
糖 | 少许 |
生抽 | 两勺 |
白芝麻 | 少许 |
蒜末 | 一大勺 |
韩风超级简单快手白菜肥牛的做法
小白菜洗净切块,找个砂锅,叠在砂锅底部
在白菜上面码上肥牛和金针菇。肥牛我稍微洗了洗,不洗也行,涮火锅也是直接丢进去吃的
调制灵魂酱汁,准备蒜末(我偷懒用了李锦记的蒜蓉酱,感觉不如自己剁的蒜末香),把蒜末、番茄酱、韩式辣椒酱、生抽、寿司醋搅和一下,再加一点清水,呈现比较稀的酱汁状态
酱汁倒入砂锅中,开火,沸腾后转中小火焖煮10分钟,肥牛很快就熟的,煮的时间视自己喜欢的软烂程度调整。
煮好后撒上白芝麻,可以开吃!很简单又很下饭,肥牛简直下厨神器!
小贴士
白菜生的时候体积比较大,所以刚开始放的数量有限,可以等一开始放的白菜煮软变小后再放入更多白菜。
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