葱伴侣-椒盐皮皮虾
菜谱1.28W
去三亚吃了一次,完美太好吃了
用料
皮皮虾 | 2斤 |
葱伴侣豆瓣酱 | 1勺 |
椒盐 | 50克 |
洋葱 | 半个 |
葱 | 1根 |
姜 | 4片 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 多量 |
葱伴侣-椒盐皮皮虾的做法
第一部处理皮皮虾,皮皮虾55一斤,这是2斤
这是工具,以免扎手,主要减去皮皮虾的爪子和一些网子
处理干净备用
淀粉上,多一点,把皮皮虾裹均匀,多放点,要不一会炸的话会四处喷油
配料这是这些喝,加入葱伴侣豆瓣酱可以增香哦
锅中放入大量油,放一个皮皮虾试试,冒泡泡就可以放了
第一次炸主要是炸熟,变色了在炸一会
第二次复炸主要是脆脆的,炸完捞出来备用
锅中放油,放入炒料,一定要多炒一会
放入皮皮虾,放入椒盐粉,翻炒出锅
绝了,舔手指乾杯 []~( ̄▽ ̄)~*
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