橙香芥末虾球
菜谱2.28W
费劲吧啦的写完之后没有保存,为了给姐妹们分享这个菜单,再来一遍吧
过程没有拍图,看文字吧,有空把图补上。
用料
芥末 | 2克 |
沙拉酱 | 3勺 |
开背虾仁 | 30只 |
淀粉 | 15克 |
盐 | 0.5克 |
白胡椒粉 | 1/2小勺 |
鸡蛋 | 1个 |
橙汁或者橙子 | 1个 |
橙香芥末虾球的做法
开背虾仁(如果是买的普通虾仁先把虾背切开,虾线处理下)清洗干净之后用料酒,盐,白胡椒粉腌制一下,腌个十分钟左右
腌虾的时候我们来调个酱料,橙子切开挤出橙汁,色拉酱,橙汁和芥末搅拌均匀,备用
来个鸡蛋,打散,虾仁放进鸡蛋里搅合搅合,这个时候可以把油锅架上,热油的时候把虾一只一只的放淀粉里滚一滚,油热后放虾,注意一只一只放,不然会粘一起
虾炸至定型之后捞出,稍等一会儿大火再回一下锅,这样外皮更焦脆,也可以不复炸
将调好酱料和炸好的虾球混合,ok,摆个美美盘,上桌!
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...