芥末沙拉虾球
芥末虾球,沙拉酱加一点芥末酱,就像可乐里的泡泡一样,带劲😜😜#晚餐•2020年2月12日#
用料
芥末 | 一点 |
沙拉酱 | 3勺 |
虾仁 | 500克 |
淀粉 | 3大勺 |
盐 | 1克 |
白胡椒 | 适量 |
芥末沙拉虾球的做法
处理大虾,去头,去虾壳,背上开刀去虾线,清洗备用
处理好的虾仁加盐、白胡椒抓匀腌制20分钟
腌制好的虾仁均匀裹上干淀粉,一定要全部裹匀。
锅里倒入没过虾仁的油,油温热到筷子🥢起泡,一只一只的放入虾仁,等炸定型,用筷子轻轻翻动,炸另一面。虾仁炸至金黄色捞出,控干油。
准备一个调料碗,放入沙拉酱和芥末酱,搅拌均匀。
炸好的虾仁建议蘸着调好的沙拉酱吃,这样怕胖的姑娘就能控制沙拉酱的摄入啦😜😜
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