自制菇菇肉臊

用料  

自制菇菇肉臊的做法  

1. 这些是准备好的食材

2. 把姜、葱、蒜切末，把肉切碎肉（不要太细）把菇切成小片全部放碗里备用。

3. 把油（重点油要多哦）倒进锅里烧热到冒烟，关小火把切好的姜、葱、蒜倒进锅里小火爆香，倒入切好的肉，快速翻炒散开，散开后开中火不停的翻炒（5分钟）看见肉都变得有些小了就倒入准备好的菇菇，再继续炒到菇菇变成第二个视屏那样就放入准备好的芽菜，翻炒到能闻见芽菜的香味就放入鸡精和盐（都根据个人口味适量）然后盛出。

4. 这就是视屏2菇菇炒得超不多的样子

5. 锅里装水煮面（喜欢什么面就煮什么面）调味料（根据自己喜欢口味调配）调好后捞出煮好的面，铺上臊子即可享用美味可口的菇菇臊子面了😋