美味佳肴馆“豆角乱炖”小美 沐生食间集
菜谱1.87W
用料
| 椰子油 | 10克 |
| 姜 | 10克 |
| 大葱 | 50克 |
| 花椒 | 1茶匙 |
| 八角 | 1个 |
| 猪肋排 | 500克 |
| 有机豆瓣酱 | 2汤匙 |
| 有机酱油 | 30克 |
| 水 | 800克 |
| 油豆角 | 200克 |
| 胡萝卜 | 150克 |
| 山药 | 100克 |
| 洋葱 | 100克 |
| 白菜 | 50克 |
| 白胡椒粉 | 半茶匙 |
“豆角乱炖”小美 沐生食间集的做法
将所需食材洗净切好备用。
![“豆角乱炖”小美 沐生食间集的做法步骤图 第2张]( "“豆角乱炖”小美 沐生食间集的做法步骤图 第2张")
将油、姜、大葱、花椒和八角放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
![“豆角乱炖”小美 沐生食间集的做法步骤图 第3张]( "“豆角乱炖”小美 沐生食间集的做法步骤图 第3张")
加入猪肋排、豆瓣酱和有机酱油，以5 分/120°C/逆转/速度 1拌炒。
![“豆角乱炖”小美 沐生食间集的做法步骤图 第4张]( "“豆角乱炖”小美 沐生食间集的做法步骤图 第4张")
加入豆角、胡萝卜、山药、洋葱、白菜和白胡椒粉，以10 分/100°C/逆转/速度小勺 烹煮
![“豆角乱炖”小美 沐生食间集的做法步骤图 第5张]( "“豆角乱炖”小美 沐生食间集的做法步骤图 第5张")
出锅啦，趁热享用
![“豆角乱炖”小美 沐生食间集的做法步骤图 第6张]( "“豆角乱炖”小美 沐生食间集的做法步骤图 第6张")
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用料榴梿皮2窝小排500克猪大骨（有骨髓）2个玉米1根黑木耳10朵笋2根黄芪8片姜片6～7片葱1～2根料酒勺盐克糖克黄芪榴梿皮🌽玉米笋黑木耳小排汤bywqy的做法小排、猪骨，洗净，浸泡片刻，泡出血水姜片洗净葱去根洗净打葱结笋去皮洗净盐开水汆烫切块黑木耳洗净泡发，泡开后去水玉...
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