东北大乱炖 大丰收 炖豆角

东北最家常的一道炖菜 炖豆角的汤泡饭 能吃三碗 香喷喷啊！

用料  

东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法  

1. 准备好食材 土豆滚刀块 五花肉切片

2. 豆角摘好洗净 玉米切段 茄子滚刀块

3. 热锅冷油下肉 我喜欢把肉炒干吧一点 然后到点料酒去腥

4. 翻炒一下下葱姜

5. 炒出香味放酱油

6. 翻炒几下 均匀后下豆角

7. 豆角需要多炒一会

8. 豆角炒成颜色鲜艳表面有点焦色 加水末过食材 加入土豆玉米茄子 均匀铺在上面

9. 水开后 加盐加点老抽上色

10. 中火炖 半小时左右 炖煮期间 开盖翻一翻 土豆好了 基本就都熟了 最后开盖大火收汤

11. 美味香喷喷的大丰收就可以上桌啦

小贴士

这个菜还可以放排骨 排骨就是提前过下水