辅食直播之三色发糕
菜谱3.16W
用料
用料菠菜汁50克,,面粉100克,酵母1克,南瓜泥70克,面粉100克,酵母1克,紫薯泥80克,面粉100克,酵母1克。油适量,适合10个月以上的宝宝 |
辅食直播之三色发糕的做法
小贴士
今日操作小知识,发糕的和面程度要稍微比馒头稀一些,但做出来的口感会更松软。而方子中加入的菜泥要根据情况而定,因为因为有的泥偏干,有的偏稀,但和面后,整体的感觉还是有那么一点粘手,做出来的就会偏软。另外,2次醒发的时候会比第一次快,一定看着点,大约20-30分钟就差不多,直接冷水上锅蒸,水烧开后,调中火,中火15分钟以后闭火,再闷5分钟开盖,这也是发糕不回缩的关键,希望大家都可以成功。
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