四季适用的汤
年轻时我们都不怕冷,👩在经历了生孩子,流产和每个月的那几天都或多或少会气血两亏,在冬天来临的时候会手脚冰冷,我就是这样,清补凉汤是广东人必不可少的一款靓汤,有的烫是凉性,有的烫偏热,这款烫是性温适合全家人喝的一款靓烫,如果你也想在冬天拥有一双温暖的手,脚,那么就可以跟我一起,烫煲起来,在做之前请仔细阅读此文,冬至前后连续煲3至4次,注意期间不要喝其它任何的烫,以免影响其功效,此烫连续喝3至4次之后女性可以用瘦肉炖鹿茸,睡前连烫带肉(瘦肉炖鹿茸起锅前加一点点盐)一起吃了,不要做任何事马上睡觉,我连续2年这样吃了,这个冬天便不怕冷。大家如果喜欢,就和我一起做起来,我今天用的是兔肉,也可以换成猪骨头或者鸡肉都是可以的。
用料
兔肉 | 半只 |
盐 | 少许 |
清补凉 | 红枣,枸杞,淮山,薏米,扁豆(少许) |
清补凉 | 党参,沙参,百合,黄芪,莲子(少许) |
清补凉 | 茨实(少许) |
四季适用的汤的做法
兔肉洗净装盘
锅里放水烧开,兔肉放进锅里焯水
焯过水的兔肉用冷水洗干净
清补凉的材料有:红枣,枸杞,淮山,薏米,茨实,党参,沙参,百合,黄芪,莲子,扁豆。把这些材料洗干净放进砂锅
砂锅加水放进兔肉,清补凉一起煲2个小时左右,烫煲好后加一点点盐就可以了。
小贴士
红枣我一般放10粒,一半去核,一半留核
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