美味佳肴馆味好美麻辣螃蟹瓜子
菜谱1.05W
看见卖小螃蟹的！就想到这个菜了
用料
| 小螃蟹 | 10只 |
| 味好美麻辣锅风味锅物底料 | 25克（喜辣可自行添加用量） |
| 葱花 | 3克 |
| 姜片 | 3片 |
| 干淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
味好美麻辣螃蟹瓜子的做法
买的这样子的小螃蟹
![味好美麻辣螃蟹瓜子的做法步骤图 第2张]( "味好美麻辣螃蟹瓜子的做法步骤图 第2张")
个头不大，还蛮肥，清洗干净后去壳，去腮用刀从中间剁开
![味好美麻辣螃蟹瓜子的做法步骤图 第3张]( "味好美麻辣螃蟹瓜子的做法步骤图 第3张")
肚子裹好淀粉，壳带黄的也少带些干淀粉
![味好美麻辣螃蟹瓜子的做法步骤图 第4张]( "味好美麻辣螃蟹瓜子的做法步骤图 第4张")
锅倒油热后放螃蟹炸至金黄变色出锅备用
![味好美麻辣螃蟹瓜子的做法步骤图 第5张]( "味好美麻辣螃蟹瓜子的做法步骤图 第5张")
锅里留油放葱姜蒜炒香
![味好美麻辣螃蟹瓜子的做法步骤图 第6张]( "味好美麻辣螃蟹瓜子的做法步骤图 第6张")
放螃蟹，加点料酒去腥提鲜
![味好美麻辣螃蟹瓜子的做法步骤图 第7张]( "味好美麻辣螃蟹瓜子的做法步骤图 第7张")
挤入味好美麻辣锅风味锅物底料炒
![味好美麻辣螃蟹瓜子的做法步骤图 第8张]( "味好美麻辣螃蟹瓜子的做法步骤图 第8张")
放点小香葱炒匀出锅
![味好美麻辣螃蟹瓜子的做法步骤图 第9张]( "味好美麻辣螃蟹瓜子的做法步骤图 第9张")
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