9个月以上辅食-藜麦虾肠
虾肉中富含蛋白质和矿物质,如钙、镁、磷、铁等,可以促进宝宝骨骼和牙齿发育。
用料
大虾 | 7只 |
白色藜麦 | 15克 |
胡萝卜去皮 | 20克 |
熟玉米粒 | 20克 |
谷物鸡蛋 | 1个 |
香菇粉 | 1勺 |
黑芝麻海鲜粉 | 1袋 |
姜片 | 4-5片 |
9个月以上辅食-藜麦虾肠的做法
准备食材
大虾去头去壳,用辅食剪把虾肉从中间剪开,去背部和腹部的虾线,放入拉拉神器里拉碎
把中间的刀片取下,放上姜片腌制15分钟去腥
藜麦煮10分钟左右煮熟,我用的是萌天天的白色藜麦,已经除去表面的皂苷质,如果是用普通的藜麦要提前浸泡4小时以上
捞出控干水分
胡萝卜焯水2分钟,捞出控干
拉拉神器中间的刀片再放上,胡萝卜和玉米粒放入拉拉神器,打入1个鸡蛋
跟虾肉再一起拉碎
再把刀片取下,放入藜麦,香菇粉,黑芝麻海鲜粉,提味和增加营养密度
搅拌均匀
装入裱花袋
香肠模具刷油
裱花袋剪个口子,挤入肉泥,勺子沾水抹平表面
放凉倒扣脱模,刚做好小朋友就等不及要吃了
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小贴士
蛋清过敏的宝宝可以加入2个蛋黄
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