念念不忘的珍珠丸子

小时候一直就喜欢吃珍珠丸子，长大了自己做吧😃

用料  

念念不忘的珍珠丸子的做法  

1. 提前五小时泡糯米，肉切丁，不要全瘦，免得蒸出来太柴

2. 所有调料和肉丁加入绞肉机中

3. 豆角，虾也同样搅碎同肉馅拌匀，滴上香油拌匀，可以在挤肉丸的时候不会那么粘手

4. 糯米去水准备做珍珠丸子

5. 捏一团肉馅在虎口处用力一挤，在手中搓圆，然后放进糯米碗中至所有面都沾上糯米

6. 当当当当，我做的比较多，一个人吃不了那么多，蒸了几个剩下的都冻在冰箱里。冷水上锅蒸20分钟就OK啦