豆角爱上茄子兄弟

豆角妹妹爱上茄子兄弟的传说！让人开心快乐！

用料  

豆角爱上茄子兄弟的做法  

1. 备料！茄子切条、豆角切段、蒜切末、红辣椒切断、小葱切末！

2. 茄子放点盐，使茄子泡软！省油！

3. 豆角过油，表面有小些小硬皮捞起备用！

4. 茄子过油！不需时间过长！稍微软点捞起备用！

5. 备用、过油后的茄子豆角！

6. 锅内流少许油、放部分蒜末胡椒粒小红椒、烧出香味！

7. 放茄子下锅！

8. 放豆角下锅！

9. 翻炒几下！炒匀！

10. 放红椒！

11. 放少许生抽调味！

12. 放少许蚝油！味道更鲜！

13. 放少许热水！很少很少就可以！

14. 放剩余蒜末！出蒜味！

15. 放半勺白糖！

16. 放少许盐！

17. 放味精！葱末！起锅！

18. 结束了！上菜了！

小贴士

豆角稍微多炸一下、不熟会中毒的呦！