💯在家里可以自己做的零失误超简单❗双皮奶

饭后超棒小甜点！炎炎夏日的不二之选，奶香十足！零失误超简单超好吃！一学就会！。

用料  

💯在家里可以自己做的零失误超简单❗双皮奶的做法  

1. 牛奶500g和炼乳50g倒入大碗中，搅拌均匀，包上保鲜膜。

2. 放入准备好的锅炉中，提前把水烧开，炖10~15分钟左右。

3. 将炖好的奶取出，倒入量杯中，再倒入准备好的容器中，放一旁冷却，直到牛奶表面出现一层奶皮。

4. 用牙签或者硅胶刮刀挡住奶皮，倒出牛奶。

5. 蛋清2各中加入白砂糖15g搅拌均匀至完全融合，将搅拌好的蛋清倒入牛奶中继续搅拌。

6. 过筛，牛奶重新倒回剩奶皮的容器中，沿着容器壁缓缓倒入，使奶皮浮起。

7. 装牛奶的容器包好保鲜膜，放入准备好的蒸炉中，蒸12分钟左右。

8. 整好了取出，撕开保鲜膜，可以热吃，也可以冷藏后吃，最后撒上自己喜欢的配料就可以开吃啦！