大陈岛深海黄鱼粘糕

用料  

大陈岛深海黄鱼粘糕的做法  

1. 鱼和配料清洗干净

2. 用一块姜和三个葱白打成汁或剁成末，加入4瓢羹清水、两瓢羹的料酒腌一下约15分钟。

3. 接4

4. 取肥肉熬猪油，

5. 下入姜片翻炒，将鱼取出用厨房用纸吸干水下油锅煎至两面金黄.呛两瓢羹料酒。

6. 下盐调味，加开水！！开水沿锅边缓慢倒入不要冲破鱼身，放入本地年糕，煮熟，最后加一点味精，撒葱段出锅。

7. 没有滤镜！原图！反正鲜得很，年糕吸收了汤汁，美味啊！！