超快手版酒酿冲蛋

一碗温热的米酒冲蛋、完全是女生的好伙伴啊、暖身丰胸调经～不论是蛋花还是整只蛋都好喝的～简单快手、厨房小白也能搞定哒～

用料  

超快手版酒酿冲蛋的做法  

1. 取一碗水倒入锅内、中火煮开

2. 当锅内水沸腾时倒入两勺红糖、用筷子搅散开让红糖充分溶解。

3. 锅内红糖水再次沸腾时打入一个鸡蛋、迅速划散开成蛋花、10秒左右关火。

4. 碗内放入三到四勺酒糟、倒入少许米酒、直接把锅里的红糖蛋花水倒入碗里把酒酿冲开，用勺子把酒酿划散均匀即可食用～

小贴士

1、最后可以加一点枸杞或者一两颗红枣也不错哦～
2、其实不划散成蛋花，整个鸡蛋打进去营养更是足足的～
3、用煮好的红糖蛋花水去冲酒酿而不是直接一起煮是因为酒酿久煮容易老，味道不浓不好吃，所以直接冲开更好一些、也更方便哒～