最中意的松软奶香吐司方子

第二天回软后切片，好吃的啊！这个配方要牢记！
我一向不觉得吐司拉丝会如何如何，面包机新出炉的吐司，撕开都能拉丝啊，关键是，放凉后是否还会松软可口，这个方子做到了！

-原方来自网络-

用料  

最中意的松软奶香吐司方子的做法  

1. 1. 除黄油外混合，面包机揉面一次
   2. 加回温后的黄油，面包机再揉一次，静置发酵2到3小时，发满内胆。一次发酵理想温度28摄氏度，面包机揉完面后会发热，内胆跟内壁之间塞小冰袋降温
   3. 发好后拿出排气整形，分成三块，拉光面静置20分钟，擀长方形大片，卷起，搓长，编三股辫，放进模具，烤箱预湿，设发酵功能，35度50分钟，发至九分满，刷蛋液水。预热烤箱到170度，烤35分钟
   4. 脱模放金网上晾凉，密封装袋，第二天回软后切片

小贴士

今天看见另一个方子写220度烤到长高然后转180度25分钟，还有方子写190度30分钟
如果做椰蓉的，上色后要加盖锡纸