家常版干锅花菜

没蒜叶，没大葱，换韭菜也行

用料  

家常版干锅花菜的做法  

1. 准备有机花菜  肉片  韭菜

2. 花菜剪成小朵

3. 出盐水二分钟，捞出，过冷水

4. 热锅，煸香肉片和韭菜

5. 加一勺豆瓣酱

6. 煸香后，倒入出好水的花菜，加一勺酱油，5g糖

7. 一起煸炒出香味至熟，然后关火，加盖闷一分钟，盛出

小贴士

既然干锅就不用加水
就一直煸炒至锅干，花菜也入味熟了