小蒜粑

虽然到处都能吃到，但是少了家乡的味道，少了妈妈的味道，最喜欢这口了！

用料  

小蒜粑的做法  

1. 将腊肉切丁，放入锅中炒出油

2. 腊肉丁炒至金黄色

3. 将小蒜切成小段加入锅中翻炒

4. 加入盐和味精

5. 拌匀后加入米粉

6. 最好分两次添加，方便搅拌均匀

7. 炒至没有块状，适量加入水

8. 水不要太多，否则太软

9. 能捏成型就可以捞出，太软就不好吃了，建议不小心弄太软的宝妈，可以加点粉

10. 做成自己想要的大小，不要太厚

11. 均匀摆在锅里，周围淋上油

12. 然后盖上锅盖，闷一会儿

13. 过三，五分钟，加点水

14. 十分钟左右，底部金黄就可以了

15. 味道不错哦

小贴士

火不要太大哦