美味佳肴馆虾仁炒疙瘩
菜谱8.2K
虾仁
黄豆
黄瓜
胡萝卜
葱姜蒜
首先说一下炒疙瘩是一道清真小吃
炒疙瘩大家基本都会做也有很多介绍，个人认为想要好吃关键在于蒜的用量，在临出锅前加入适量或者说多加点蒜末味道会更好。
用料
| 虾仁 | 适量 |
| 黄豆 | 适量 |
| 黄瓜胡萝卜 | 适量 |
| 疙瘩 | 自制最好 |
虾仁炒疙瘩的做法
虾仁先炒至九成熟
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疙瘩煮好尽量沥干水分
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小贴士
别舍不得放油
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