番茄牛腩（馨子版）

为了方便自己做，把馨子的菜谱搬过来了

用料  

番茄牛腩（馨子版）的做法  

1. 牛腩冷水下锅＋姜片＋料酒，煮开后捞出

2. 热锅冷油，加入姜片牛肉翻炒一下加入洋葱，之后加入少许料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒一分钟

3. 将炒完的牛肉洋葱倒入砂锅，加水还有啤酒没过食材，大火煮开后换小火慢炖

4. 番茄去皮切小块，炒烂后加入番茄底料，炒匀

5. 番茄倒入砂锅，加入冰糖后继续小火慢炖45分钟