酱黄豆【可佐餐,可配菜】
菜谱2.6W
我不爱吃豆子,和豆子有关的都不喜欢吃,但是黄豆浑身是宝,营养丰富,不仅含有丰富的大豆蛋白还含有大豆异黄酮,对女生非常有益,所以就自己研究着怎么吃才能让自己喜欢上豆子
用料
黄豆 | 200克 |
干辣椒 | 3个 |
生抽酱油 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
五香粉 | 适量 |
糖 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
酱黄豆【可佐餐,可配菜】的做法
黄豆提前泡发,泡发的黄豆煮软后捞出控干水分
起油锅放入五香粉,干辣椒,爆香后放入黄豆翻炒均匀后加入生抽提味
然后再加入小半碗水,加入老抽上色,加糖、盐
收汁,装盘
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