美味佳肴馆‘糕’红枣糯米糕
菜谱1.21W
用料
| 糯米粉 | 200克 |
| 纯牛奶 | 240克 |
| 葡萄干 | 50克 |
| 红枣 | 5颗 |
‘糕’红枣糯米糕的做法
红枣 切条，葡萄干 洗净
备齐食材![‘糕’红枣糯米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "‘糕’红枣糯米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
盆中倒入糯米粉/牛奶，搅拌至无颗粒
![‘糕’红枣糯米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "‘糕’红枣糯米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
☞模具(8寸)中铺上油纸，撒上葡萄干，倒入面糊，轻震几下，摆入红枣
☞凉水上锅，水开/蒸25分钟，关火/焖5分钟，取出/晾凉(20分钟)
☞撕下油纸，台面上撒些水或椰蓉(防粘)，糯米糕切块![‘糕’红枣糯米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "‘糕’红枣糯米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.可在面糊中加5克白糖
2.盛放容器选大些，面糊不要太厚
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