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榴梿布蕾

菜谱3.38W
榴梿布蕾的做法步骤图,榴梿布蕾怎么做好吃

用料  

榴梿肉 100
牛奶 200克
细砂糖 40克
奶油 200克
蛋黄 4个

榴梿布蕾的做法  

  1. 榴梿肉加入在100g牛奶,一起放破壁机打成泥

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  2. 淡奶油+剩下的牛奶+砂糖一起煮,把糖煮融化

    榴梿布蕾的做法步骤图,榴梿布蕾怎么做好吃 第3张
  3. 煮好的奶油一点一点的倒入蛋黄湖中,在把榴梿肉,倒进去搅拌一起,过滤一下

    榴梿布蕾的做法步骤图,榴梿布蕾怎么做好吃 第4张
  4. 先把烤箱预热,蛋黄湖倒入工具中。这个是水浴法,放入烤箱150度60分钟

    榴梿布蕾的做法步骤图,榴梿布蕾怎么做好吃 第5张
  5. 晒凉,放冰箱中,冷冻之后口感更好

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