榴梿布雷（2个量）

用料  

榴梿布雷（2个量）的做法  

1. 把除蛋黄、榴梿以外的材料小火加热至砂糖融化,放凉

2. 将蛋黄2个打散搅拌均匀

3. 将材料1冷却后，逐步加入蛋黄液中，榴梿打成泥，加入

4. 过筛两遍，

5. 将搅拌好的材料装进模具里，振出气泡，静置

6. 放入烤盘中，并在烤盘底部放入少许水

7. 把烤盘放入预热好的烤箱，烤12分钟左右，看到布丁表面有焦斑即可

8. 可热吃也可放入冰箱冷藏30分钟再吃