焦糖榴梿布蕾

用勺子“啵”的一声轻轻敲碎表面一层焦糖。挖一口焦糖碎和下面顺滑香浓的榴梿布蕾，这口感一级棒👍🏼，嚼碎焦糖再与榴梿布蕾一齐滑过味蕾，进入食道，美味还在口腔回旋………😋😋😋

用料  

焦糖榴梿布蕾的做法  

1. 使用马来西亚优质猫山王榴梿肉。

2. 猫山王榴梿肉取出需要的量，自然解冻。

3. 之后用料理机搅拌成细腻的泥。

4. 鸡蛋液用蛋抽搅至发白。加入稍加热至手温的牛奶、淡奶油、砂糖混合物。拌入榴梿泥。过筛2次。

5. 烤箱中层隔水用130度烤到轻轻推一推表面能轻轻晃动即可。

6. 烤好的布丁可以用保鲜膜包裹放冰箱冷藏保存。
   吃的时候才从冰箱拿出，铺上一层白砂糖，用火枪烧成焦糖层。摊凉后，敲碎焦糖。开吃。