美味佳肴馆

法式榴梿布蕾

法式榴梿布蕾的做法步骤图,怎么做好吃

我自己爱吃榴梿,搜集了好多关于榴梿甜品的做法,听说这个方子是个很有名的老师的方子,分享给跟我一样爱榴梿的烘焙好友们

用料  

榴梿50克 蛋黄2个
糖23克 牛奶125克
淡奶油125克

法式榴梿布蕾的做法  

  1. 榴梿用料理机打成泥加入白糖搅拌均匀

  2. 牛奶➕淡奶油混合均匀,分次加入到榴梿泥中

  3. 搅拌均匀后,小火加热至40度离火

  4. 分装榴梿糊,我这里用的是心形的铝箔布丁

  5. 放入加了水的烤盘,烤箱下层170度烤60分钟