希腊风味意面沙拉
希腊风味的简单意面沙拉,自从学会后,几乎顿顿吃~( ̄▽ ̄~)~
Tips: 沙拉做好最好冷藏一下再吃,也可以一次做一大盒,做成便当分几天吃,吃的时候不用加热,只需要室内回温就行~
芹菜和胡萝卜必不可少,其他配菜随意。
想要健康一些,可以和我一样用全麦意面和97%减脂沙拉酱,很清爽哦~
用料
意大利面 | 最好是小的通心粉或者螺旋面 |
盐(煮面用) | |
芹菜 | 一小棵 |
胡萝卜 | 一根 |
香葱 | |
盐 | |
黑胡椒 | |
橄榄油 | |
沙拉酱(美乃滋) | |
其他可选配料 | 鸡胸肉,坚果,白煮蛋,玉米粒,青豆等等 |
希腊风味意面沙拉的做法
首先煮意面,根据自己需要的量煮,水快开时加些盐,然后再加入意面。最好选择短的意面,一勺一勺挖着吃才好~
煮好的面用冷水冲几遍,把水控干净。
把芹菜和胡萝卜都切成半月型薄片,香葱切碎,其他的鸡胸白煮蛋等等也都切丁,冷冻的玉米青豆微波解冻。
现在开始拌啦~准备一个大碗倒入意面,加入沙拉酱(美乃滋),一边加一边拌,直到意面吸收了美乃滋但是有些干的状态。然后倒入各种配料,加盐和黑胡椒,拌匀。
拌好后,根据沙拉的干湿度,适当加些橄榄油。现在尝尝咸淡,补一些盐和黑胡椒。
冷藏半个小时后更好吃哦~上桌前记得撒上香葱碎~
小贴士
芹菜和胡萝卜都是生的,除了意面没有需要加热的。
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