希腊风味意大利面pancetta rigatoni

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用料  

希腊风味意大利面pancetta rigatoni的做法  

1. 准备阶段，通心粉下水煮，加适量盐
   烤箱预热，茄子切成一厘米左右方块，铺满烤盘或锡箔纸，加橄榄油，盐和黑胡椒，拌一拌让他们充分混合，放入烤箱，200度15分钟，中途翻一翻
   洋葱，大蒜，西芹叶切碎备用

2. 平底锅开中火，松籽仁下锅炒一炒，不要放油，变成棕黄色之后盛出

3. 锅中加入适量的油，加入碎猪肉（切碎的培根），洋葱，大蒜炒一炒，加入一罐番茄酱，加适量盐和黑胡椒，尝一尝味道，等合适了加入烤好的茄子块，西芹叶，搅拌他们，几分钟后倒入开始煮好的通心粉，搅拌他们

4. 烤茄子的容器空出来了，将小西红柿对半切，放进去，羊乳酪切块和它们混合，加橄榄油黑胡椒，放入烤箱，待羊乳酪变棕色就可以了

5. 装盘，现将pasta那部分盛出来，上面加上羊乳酪西红柿，撒上开始炒香的松籽以及剩下的西芹叶，就完成啦