希腊黄瓜沙拉

用料  

希腊黄瓜沙拉的做法  

1. 将大黄瓜削皮对剖，以小汤匙挖去中间籽，切薄片后拌入盐醃渍10分钟左右。

2. 制作优格淋酱：将所有材料拌匀即可，香草叶可选择自己喜爱的，若不加也可以。

3. 最后以冷开水将大黄瓜片的盐分冲掉，水分沥干后和优格淋酱拌匀，再撒上些红椒粉，并点缀薄荷叶。