简单易学豆腐肉片煲
菜谱1.11W
用料
老豆腐或客家豆腐 | 1块 |
瘦肉(五花肉会更香) | 250克 |
冬菇 | 若干朵 |
大葱葱白 | 1段 |
大葱叶 | 1根 |
拳头 | 1瓣 |
生抽 | 若干 |
盐 | 若干 |
油 | 若干 |
简单易学豆腐肉片煲的做法
备材料
1.豆腐,切成方块备用。
2.大葱葱白段、蒜头切粒备用,大葱叶切大块备用。
3.猪肉切片,如果用五花肉最好,会更香。加盐,油,还有生抽腌肉,我就腌了一个多小时。
4.冬菇提前浸泡(鲜冬菇也是可以的),切条备用。煮食:
5.先煎豆腐,煎至两面金黄,夹起另外装盘。
6.热油爆香葱白同蒜头粒,闻香放肉,肉变色放冬菇,炒大概30秒,再将豆腐倒进去,加水至没过食材。
7.再加些盐和生抽,调中火收汁。汁收得差不多放大葱叶,焗一会儿就可以起锅了。
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...
-
素炸杏鲍菇食谱做法大全,超简单的素炸杏鲍菇做法步骤
用料杏鲍菇一个鸡蛋2个盐适量淀粉一勺面粉一勺黑胡椒粉适量油适量烧烤料适量素炸杏鲍菇的做法面粉淀粉1:1,加两个鸡蛋,盐,黑胡椒粉搅成顺滑的面糊杏鲍菇洗净切条裹上面糊放油锅里炸,全部炸完再升高油温复炸一次蘸烧烤料就可以吃了...
-
减脂 ·夏苏卡 番茄洋葱卧鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜洋名叫夏苏卡,别名北非蛋,哈哈哈哈,土名就是柿子圆葱卧鸡蛋!味道的灵魂在于,加了有辣感没辣味的甜椒粉,让整个菜吃起来酸甜微辛,口味丰富,特别开胃!适合搭配干巴无味的法棍或者全麦面包片,面包蘸上汤汁,绝美!还可以加入其他喜欢的蔬菜,豌豆玉米粒芦笋等,很适合减脂期。...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...