豆腐和它才叫绝配！高钙高蛋白，10分钟做一盘，比吃肉还好吃

有一种调料，一年四季，家家都会备着。

看似普通，毫无存在感，价格也不贵，被放在角落里毫无存在感。

但是只要做酸甜口味的美味佳肴时，第一个就会想到它的身影。不管是早餐、午餐还是宵夜，它经常会作为主角或配角出场。

这个食材，就是咱们天天都离不开的——番茄酱。

豆腐和它才叫绝配！高钙高蛋白，10分钟做一盘，比吃肉还营养！

番茄酱中除了有维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质与天然果胶，内含的营养更容易被我们人体所吸收。

番茄酱是吃起来特别可口的蘸料，吃炸鸡、薯条的时候都离不开它！不过，受到了快餐的影响，都觉得它是吃起来没有营养的蘸料。

其实，蕴含这么多营养的番茄酱不吃，真的太可惜了！如果担心吃番茄酱会发胖，不防今天就试试这个健康的吃法！

豆制品 + 番茄酱 = 天生一对！！！

很多人都不知道，番茄酱和豆制品那可是“绝配”。

所以，将番茄酱和豆腐一起烧，不光口感和味道翻倍，营养与健康方面都完美的互补了。

今天，田坤道给大家带来的这道是“番茄酱烧豆腐”，比鸡蛋羹吃起来更有口感，招待客人时也绝对能上得了台面！

不仅好看又好吃，做法也简单，十分钟就能上桌，豆腐鲜香入味，对于减肥和健身的人士也特别的友好！

多吃几块绝对不长脂肪！

用料  

豆腐和它才叫绝配！高钙高蛋白，10分钟做一盘，比吃肉还好吃的做法  

1. 将豆腐切成小块之后，放入厨房纸中吸取水分，随后在上面撒上少许的盐，简单的进行腌制；

2. 将豆腐放到保鲜袋里，加入4勺土豆淀粉，随后均匀的摇晃，使淀粉均匀的沾在豆腐上；

3. 在平底锅中倒入食用油，随后将豆腐块煎至六面金黄；

4. 将煎至金黄的豆腐放在厨房纸上，吸收沾染在豆腐周边的油渍；

5. 随后再次起锅烧油，加入所需的调料，翻炒均匀；

6. 随后加入葱花 + 小米辣碎（可不放） + 芝麻就可以出锅了。

7. 完美~

小贴士

小贴士：
1.豆腐切得小块一点，才能煎的外酥里嫩；
2.要根据自己的喜好加入小米辣，喜欢吃酸的可以加点醋

香浓的酱汁包裹着嫩滑的豆腐，夹上一块放在碗里，能下一整碗米饭，小孩子特爱吃！