白萝卜素包

记录一下方子，好吃。

用料  

白萝卜素包的做法  

1. 虾皮洗好，攥干，锅中不放油，炒干。

2. 白萝卜擦丝，开水开后，萝卜淖水，粉条煮一软，都凉水冲凉，剁一下，不用太碎。

3. 葱姜多些，锅内放猪油花生油，多放些，萝卜喜油，油热后，放葱姜。

4. 放五香粉，盐，味美鲜，蚝油，粉条，白胡椒，关火，倒入白萝卜内，放虾皮。拌匀，尝咸淡。

5. 略

6. 面揉好后，醒10分钟，搓成长条，45克一个剂子，包好后，发酵20分钟，开水上锅，15分钟关火，3分钟后开盖。