自制炼乳|简单到没朋友👬
菜谱3.19W
我做的很多小甜品里都会用到炼乳,曾经有宝妈问我,小孩子能吃炼乳吗?当然能呀,只要牛奶不过敏就行,因为我用的炼乳是亲妈牌。
做起来也是丝毫不费劲,一次不用做太多,差不多一周的量,放冰箱冷藏,吃完再做咯。
用料
牛奶 | 500克 |
冰糖 | 70克 |
自制炼乳|简单到没朋友👬的做法
牛奶和冰糖一起倒入奶锅中加热
煮到牛奶沸腾,转小火,要不停地搅动,以防牛奶溢出来或者粘锅。
熬到牛奶粘稠的状态就好了
等冷却到常温再装瓶,凉透后放冰箱保存。
小贴士
1、基本没什么难度,就是熬牛奶的时候废点儿时间。
2、甜度可自行调整,我这个甜度已经算是偏甜了。
标签:炼乳
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