四物型阿胶糕制作过程
菜谱1.13W
月经有问题的宝宝们可以试试这款四物型阿胶糕,补血补气,加强调理月经,改善睡眠,你会发现阿胶真的是块宝❤️
想试试的小仙女动起来,不懂的地方或者需要改进的地方欢迎大家来打扰💕
用料
四物药材 : | 1副 |
黄酒 | 500g |
阿胶片 | 500g |
核桃仁 | 500g |
红枣 | 400g |
枸杞 | 150g |
黑芝麻 | 700g |
冰糖 | 250g |
四物型阿胶糕制作过程的做法
100ml左右黄酒加入到四物中开小火煮8分钟左右
取出药材,将汤汁和浸泡好的阿胶一起煮
煮开加冰糖,沸腾后转小火,一个方向不停搅匀这种状是辅料前的最后状态
优质的阿胶会产生液皮
整张液皮会慢慢鼓起
越来越大又透亮的液泡熬制挂旗加辅料:核桃 红枣 枸杞 芝麻
快速出锅入模
切片打包
小贴士
四物药材:熟地,当归,白芍,川穹
药店会给你一副配,一定用黄酒熬四物
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