四物胶养口味阿胶糕熬制
这一款四物型调经款受到很多女性朋友的好评,我自己也是宫寒、痛经,量少等症状调过来的~现在制作方法分享给大家~
用料
当归 | 4克 |
川芎 | 6克 |
黄酒 | 1瓶 |
阿胶 | 252克 |
黑芝麻 | 400克 |
核桃仁 | 200克 |
红枣 | 150克 |
枸杞 | 50克 |
冰糖 | 125克 |
熟地 | 6克 |
白芍 | 4.5克 |
四物胶养口味阿胶糕熬制的做法
准备好白芍、当归、熟地、川芎4味中药按量放入一个容器熬前用黄酒泡一下熬成汤汁备用(注可以用水泡一晚上第二天熬成汤汁备用)
准备辅料篇~
所有辅料准备完毕~
辅料准备齐全,开熬前把火调为中大火一开始,阿胶块全部化开调为中小火,一开始中大火是为了后面通透挂旗。一开始中大火阿胶块是不会糊锅的。
大液泡出现了挂旗通透可以添加辅料了,每添加一样辅料都要搅拌均匀,熟芝麻最后放,其他辅料没有先后顺序。
定型盒内铺硅油纸或者刷芝麻油都行,出锅,琥珀色拉丝~
切条~
切块包装~
包装完毕~~
小贴士
四物型阿胶糕具有痛经、活血补血、远离经期等困扰~
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