活血调经的四物型阿胶糕 超详细教程
大家好,我是爱养生的艺诺妈,很多女性朋友都有月经不调、经量少的问题困扰,月经量少是气血亏虚和宫寒的典型症状,气血不足月经期身体的气血支撑不了,好比于锅里只煮了一个人的饭,两个人吃就不够了,女生一般都有宫寒,子宫寒冷导致气滞血瘀,经血无法正常排完,所以排出来的量会减少,今天给大家带来的这款四物阿胶糕,能够很好的帮助我们解决这些烦恼。
用料
阿胶 | 500克 |
黄酒 | 1000ml |
核桃 | 500克 |
红枣 | 300克 |
枸杞 | 150克 |
黑芝麻 | 500克 |
当归 | 10克 |
川芎 | 8克 |
白芍 | 12克 |
熟地 | 12克 |
黄冰糖 | 170克 |
活血调经的四物型阿胶糕 超详细教程的做法
拆盒泡阿胶,我选用的黄酒是古越龙山的,将阿胶浸泡24小时。
熬制四物方法:清水泡好四物汤材料,放入锅中(砂锅佳)煮沸后小火慢熬10分钟,过滤后倒出使用。
佯化24小时之后的阿胶块,倒入锅中开始熬制,将熬好的四物也一块倒进去开始熬。
接着倒入黄冰糖,开始不停的搅拌,一定要不断的搅拌,防止粘锅。
这是熬制30分钟后左右的阿胶,开始变的黏稠,出现完美的大液泡。
这时候就可以加入辅料了,依次下入:核桃、红枣、枸杞,黑芝麻,这里需要注意的是每下一种辅料都要搅拌均匀以后再接着下入另一种,黑芝麻一定是最后放的。
真材实料看得见。👍
搅拌均匀以后的阿胶糕倒入提前刷好油的磨具里压平,看一下拉丝效果,让它自然冷却。
冷却好的阿胶糕切片。
看一下好的阿胶熬出来的阿胶糕品质。
将每一片阿胶糕都打成真空,方便保存也方便外出携带。
小贴士
四物阿胶糕活血化瘀、排除血块,还可以减轻月经期间的疼痛感,改善贫血状况,让手脚不易冰冷,还是美容圣品,因为它有助于气血顺畅,所以常吃阿胶糕能让你脸色红润、肌肤更光滑,看起来年轻好几岁!
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