不用泡40分钟喝到开花的绿豆粥(小美版)
粥我都喜欢,绿豆粥是最爱之一,可是绿豆又要泡又要熬,有种心急吃不了热豆腐的感觉。
各种食材使用量详见步骤图
用料
绿豆 | 适量 |
大米 | 适量 |
莲子 | 可不用 |
碱 | 适量 |
水 | 适量 |
不用泡40分钟喝到开花的绿豆粥(小美版)的做法
绿豆我用了1/4小杯(电饭锅自带的小量杯),大米用了1/8小杯,洗两遍也没泡。
水我用的量是抹过刀头顶部,大约600ml。然后选择10分钟/100度/反转小勺,中间会有溢出,把量杯盖移开就行,太严重了就加一丢丢冷水,因为就十分钟所以我可以忍受。
十分钟到了,不用关机,加入一碗纯净水,静置一下,可以继续操作。
再次设置20分钟/100度/反转小勺,这时可以加入面碱。
具体面碱用量专业术语叫“一搓”,就是123指揪起来那些。加碱可以保存好看的颜色。
小美做完的粥不用着急,我一般习惯静置一下,一来晾凉一点好入口,二来静置后状态会稠厚一些。
小贴士
分两次煮,第二次加冷水,冷热刺激的绿豆更容易开花,就好像有人也会把绿豆洗净后冷冻再煮也会容易烂一样。
-
自用6食谱做法大全,超简单的自用6做法步骤
用料坚果麦片50克香蕉100克无糖酸奶200克咖啡/红茶煮毛豆80克煮花生60克藕100克胡萝卜100克炼乳20克红小豆20克黑米20克麦胚10百合干5克黑加仑干10克猪大排(带骨)120克香菇(水发)50克南瓜100克冬笋50克蒸肉米粉20克菜心150克红豆汤/绿豆汤1-2碗自用6的做法day6...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料雪糕牛奶100克巧克力(可可含量66%)65克淡奶油150克炼乳20克奥利奥碎50克脆皮巧克力120克纯可可脂40克榛子碎30克狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的做法100克牛奶煮沸后加入65克巧克力~搅拌至巧克力全部融化~150克淡奶油+20克炼乳~用电动打蛋...
-
果蔬变变变食谱做法大全,超简单的果蔬变变变做法步骤
小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们的妈妈有大大的眼睛!‘’‘’妈妈、妈妈,请问你是我们的妈妈么?‘’‘’我不是...
相关文章
- 小美版海绵蛋糕(40分钟)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 小美35分钟就能喝上的美龄粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 豆角焖面(35-40分钟即可享用美味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 免泡十分钟开花绿豆汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 40分钟一锅出的香浓美龄粥(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 40分钟绿豆莲子百合的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 绿豆汤(六~十分钟不需要泡)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 紫苏番茄汤(三分钟喝到你想不到的美味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 快熟绿豆粥(不用泡米不用高压锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 解暑绵绵绿豆沙,不用高压锅和破壁机,40分钟出沙的烹饪做法,大厨教你详细做法